Ces modèles n'ont pas été fabriqué pour satisfaire aux besoins du rituel de l'absinthe, mais dans un but promotionnel, soit pour le musée de Pontarlier, soit pour une boisson anisée.

Cette cuillère a été mise sur le marché avec un succédané d'absinthe sans thuyone par une distillerie de Forcalquier.Sur le manche on lit: ABSENTE